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Culinária exótica

EBC (Empresa Brasil de Comunicação)

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Um bom chef não deve temer nenhuma comida, e Carlos Bertolazzi tem hábitos alimentares “exóticos”:

“Escorpião, aranha, vespa, carne de cachorro, pele de baleia, macaco defumado, filhotes de rato, vinho de cobra...”

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