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Salada de macarrão com molho de iogurte

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No verão, um jantar refrescante é a melhor pedida. Essa salada de macarrão, além de deliciosa e prática, cumpre muito bem essa função. Para quem está de olho na dieta, mas não abre mão de uma refeição saborosa, é uma excelente opção! Essa receita dá 5 porções.

Ingredientes:

500 g de macarrão gravatinha;
300 g de peito de peru em cubos;
300 g de queijo minas em cubos;
3 tomates sem sementes em cubos;
1 dente de alho picado;
320 g de iogurte natural;
1 xícara de hortelã picada;
6 colheres de sopa de azeite;
sal a gosto.

Cozinhe o macarrão, escorra e espere esfriar. Misture todos os ingredientes em uma tigela, cubra e leve à geladeira por no mínimo 1 hora. E pronto! Você pode variar a receita com outros ingredientes ou temperos.

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